７つのこだわり
1.地域食材へのこだわり
玄米は大潟村産の減農薬栽培あきたこまちを使い、牛肉は主に「皆瀬牛」を使用。秋田県内21軒の農業生産者さまとお取引し、地域ならではのおいしさを新鮮なうちに調理してお届けしております。
2.健やかな食へのこだわり
おだしをたっぷり使って塩分控えめの滋味深い味わい、お肉はローストなどの調理法で余分な脂分を取り除き、油類は米油、オリーブオイル、バターなどトランス脂肪酸の含まれないもののみ使用しています。
3.女性のライフスタイルをサポート
女性が輝ける社会をめざして、家事・育児・仕事などで日々忙しい女性の皆様を、食の部門で手厚くサポート。手間をかけ、体のことを気遣った、おいしいお料理をお届けします。
4.調味料へのこだわり
調味料は「素材の持ち味を引き出すもの」だから、選りすぐりを使っております。醤油は有機丸大豆の本醸造、味噌は佐々木製麹本舗の無添加「雪の下味噌」、塩は３種類の海塩を、糖類はてん菜糖とはちみつのみを使用しております。
5.旬へのこだわり
ここ秋田では「旬」は正に「瞬」。そのときどきの旬の食材を取り入れて、場合によっては食材を差し替える事もあります。季節の移ろいを感じながらお召し上がり下さい。
6.安心を支える衛生管理
衛生設備として安心安全な電解殺菌水などを活用している他、社員全員が衛生管理の意識
を共有して、最大限の配慮をしております。
7.配達時間の厳守
お客様のお手元に届き、美味しく味わって頂くまでが私たちのお仕事。大切なおもてなし
のお時間までにお届けします。
