7つのこだわり

1.地域食材へのこだわり

玄米は大潟村産の減農薬栽培あきたこまちを使い、牛肉は主に「皆瀬牛」を使用。秋田県内21軒の農業生産者さまとお取引し、地域ならではのおいしさを新鮮なうちに調理してお届けしております。

2.健やかな食へのこだわり

おだしをたっぷり使って塩分控えめの滋味深い味わい、お肉はローストなどの調理法で余分な脂分を取り除き、油類は米油、オリーブオイル、バターなどトランス脂肪酸の含まれないもののみ使用しています。

3.女性のライフスタイルをサポート

女性が輝ける社会をめざして、家事・育児・仕事などで日々忙しい女性の皆様を、食の部門で手厚くサポート。手間をかけ、体のことを気遣った、おいしいお料理をお届けします。

4.調味料へのこだわり

調味料は「素材の持ち味を引き出すもの」だから、選りすぐりを使っております。醤油は有機丸大豆の本醸造、味噌は佐々木製麹本舗の無添加「雪の下味噌」、塩は3種類の海塩を、糖類はてん菜糖とはちみつのみを使用しております。

5.旬へのこだわり

ここ秋田では「旬」は正に「瞬」。そのときどきの旬の食材を取り入れて、場合によっては食材を差し替える事もあります。季節の移ろいを感じながらお召し上がり下さい。

6.安心を支える衛生管理

衛生設備として安心安全な電解殺菌水などを活用している他、社員全員が衛生管理の意識
を共有して、最大限の配慮をしております。

7.配達時間の厳守

お客様のお手元に届き、美味しく味わって頂くまでが私たちのお仕事。大切なおもてなし
のお時間までにお届けします。

配送エリア

地図は配達エリアの目安となりますので、詳しくはお気軽にお問い合せください。

5,000円以上で配達無料

旧横手市、十文字町、増田町、雄物川町、平鹿町、旧湯沢市、旧稲川町、羽後町(西馬音内・三輪地区)

10,000円以上で配達無料

上記以外の横手市・湯沢市・羽後町、東成瀬村、旧大曲市、美郷町

20,000円以上で配達無料

上記以外の大仙市、秋田市

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ごあいさつ

 当店は、1928年に茶店として創業して以来、お客様とのご縁に育てて頂きながら、地域に根差した商売を続けてまいりました。
太平洋戦争後より、永く食に携わる仕事から離れておりましたが、2008年より当店「デリカテッセン&カフェテリア紅玉」を立ち上げ、再びお客様へ食の楽しさを提供する仕事を始めました。第二創業ともいうべきこのお店の立ち上げに当たって、惣菜店という業を選んだのは、家庭の食卓に食の楽しさを創り出すのは、女性の方々であるという想いからです。そんな女性の皆さまを支え、この地域ならではの食の楽しさ、安心、感動を分かち合うことが当店の役割と考え、この度新たにお弁当やオードブルの宅配事業を始めます。ご家庭での団らんはもとより、企業さまの会議やご接待、地域での集まりごとなど様々な場面で、皆さまに安心と感動を手渡すことが出来たら、これに勝るよろこびはありません。