きじ焼き弁当をお届け
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。
皆さん、いつも有り難うございます。
春のお弁当として「きじ焼き弁当」を掲載しておりますが、今日はこれがたくさん注文して頂きました。
会社での勉強会ということでしたが、暑い一日となった今日にはぴったりのお弁当ではなかったかと思います。
きじ焼きというのは、ジビエの雉子を焼き上げたものでは無く、鶏肉をみりん醤油に漬込んで焼き上げたものですが、当店のお弁当ではこの鶏肉を温泉卵につけて食べて頂く趣向となっております。
鶏肉にも旬があり、正に今時期が最も美味しい時期です。
これに当店特性の甘塩っぱいタレがマッチして、ご飯が進むお料理です。
体力を消耗したときにもぴったりのお弁当ですので、是非お楽しみ頂ければと思っております。